Een slokje bacterien is goed voor je huid
Het innemen van levende bacteriën klinkt bizar, maar het is niets nieuws. Zolang de mens al voedingsproducten fermenteert, worden hiervoor bacteriën gebruikt. Voor de conservering, een goede aangezuurde smaak maar ook vanwege de gezondheidseffecten. Het gaat om melkzuurbacteriën, en de meest bekende soorten zijn o.a. lactobacillen en bifidobacillen. Ze maken ook van nature deel uit van onze […]
