Chocolade gezonder dan fruitsapjes?
Volgens een onderzoek gepubliceerd in de Journal of Food Science zou chocola gezonder zijn dan fruitsap. Cacaopoeder en pure chocolade bevatten zelfs na verhitting meer flavanolen en antioxidanten dan fruitsap, zo wordt gesteld. Hierdoor zou chocola bescherming bieden tegen kanker en hartziekten, aldus Het Parool zaterdag 12 februari 2011. Overigens bestrijdt Neerlands bekendste professor in […]
