• Over BeautyJournaal
  • Adverteren
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Youtube
BeautyJournaal.nl
  • Beautynieuws
    • Gezicht
      • Rimpels en slapte
      • Pigmentvlekken
      • Grove porien
      • Couperose
      • Vette huid
      • Huidziekten
      • Droge huid
      • Gevoelige huid
      • Gezichtsbeharing
      • Oogverzorging
      • Schone huid
      • Voor hem
      • Zonverzorging
    • Cosmetisch medisch
      • Celebrities
      • Injectables
      • Klinieken
      • Medische tatoeage
      • Operatietechnieken
    • Haar
      • Beschadigd of droog haar
      • Fijn haar
      • Grijs geworden
      • Hoofdhuid
      • Kleuren
      • Krullenbos
      • Stylen
      • Stylingtools
      • Voor hem
      • Wassen
    • Werkstof dossiers
      • Alphahydroxyzuur
      • Betahydroxyzuur
      • Peptiden
      • Glycolzuur
      • Vitamine A (+derivaten)
      • Vitamine c
    • Lichaam
      • Beharing
      • Cellulite
      • Contourverbetering
      • Huidziekten
      • Douchen en baden
      • Gezondheid
      • In de spa
      • Lekker smeren
      • Lichaam en zon
      • Seksualiteit
      • Transpiratie
      • Voeten en handen
      • Voor hem
    • Natuurlijk 100%
    • Make-up
      • Gereedschap
      • Lippen
      • Nagels
      • Ogen
      • Teint
      • Voor hem
      • Wenkbrauwen
    • Parfum
      • Mannen
      • Vrouwen
    • Voeding
    • Zakenpraat
      • Cosmeticaclaims
      • De cijfers
      • Marketingtrends
      • Mick’s column
      • Monique schrijft
      • Psychologie
  • Expertadvies
    • Plastische chirurgie
      • dr. Frank Niessen
    • Cosmetische dermatologie
      • dr. Marco van Coevorden
      • Dokter Desiree van den Berg
      • dr. Francis Wu
      • Dokter Frodo Gaymans
      • drs. Hayri Hortoglu
    • Haar
      • Wella experts Ilse en Lieke
    • Huidzorg
      • Mardge Pascaud
      • Tim Vanheusden
  • Geteste producten
    • Gezichtsproducten
    • Haarproducten
    • Lichaamsproducten
    • Make-up producten
    • Parfum m/v
  • Monthly Favorites
  • Brands we love
    • Absolution
    • Biodroga MD
    • Circadia
    • Colorescience/NuFACE/Zo Skin Health
    • Combray
    • Elemis/FillMed/1944
    • Esse Probiotic Skincare
    • IK Skin Perfection
    • Maria Galland Paris
    • Meder Beauty Science
    • QMS Medicosmetics
    • TheraVine™
  • Beautyvideo’s
  • BeautyJournaal Shop

BeautyJournaal » Parfum » Mannen » Mick’s column: Het eetbare parfum van Jordi Roca

Archief artikel

Archief artikel

  • Mannen, Mick's column, Parfum, Vrouwen

Archief: Mick’s column: Het eetbare parfum van Jordi Roca

  • 18 september 2016

geschreven door 

Mick Boskamp

Zijn parfum brengt je dessert tot leven.....

BeautyJournaal’s Shop Redactie favorieten

Guerlain Meteorites Base Perfecting Pearl Anti Dullness

Météorites Base van Guerlain is een superfijne basis onder je foundation of onder je dagcrème. Het geeft een delicate frisse gloed aan je huid.
BEKIJK
Journalist Mick Boskamp

Jordi Roca: de beste patissier ter wereld is een geurenfreak

In mijn ogen is Jordi Roca, master patissier van driesterren restaurant El Cellar de Can Roca in het Spaanse Girona, de beste kok ter wereld. En ik heb nog nooit iets van hem geproefd. Waarom ik tot die boude conclusie kom, heeft alles te maken met geuren.

Wereldberuchte en peperdure desserts 

Jordi Roca, met een neus die bijna groter is dan zijn hoofd, is ook volslagen krankzinnig. In de keuken van het beste restaurant ter wereld van het jaar 2015, staat een machine waarmee op de Kermis suikerspinnen worden gemaakt. Roca maakt alleen geen suikerspinnen voor kinderen die net in de botsautootjes zijn geweest, maar voor grote mensen die maanden van tevoren hebben geboekt om van zijn wereldvermaarde, wereldberuchte en peperdure desserts te proeven.

Het doelpunt van Messi 

Laatst heeft hij een parfait gemaakt, dat ‘levend’ aan tafel kwam. Daartoe bouwde hij een elektrisch apparaat, waardoor het dessert op en neer bewoog. Of neem het nagerecht dat het ‘het doelpunt van Messi’ heet, waarbij je een balletje ijs door een chocolade-goal moet ‘schieten’.

Gek van parfums 

Geweldig allemaal, maar dat maakt hem niet de beste voor mij. Waarom hij de nummer 1 is op het gebied van kunstig zoet, is omdat hij net als ik gek is van parfums. En uiteraard laat hij die gekte onderdeel van zijn bakkunsten zijn. Ter ere van het parfum DKNY maakte hij een nagerecht dat qua vorm, geur en smaak helemaal Donna Karan was.

Een wolk van citroen 

Een tijdje geleden draaide hij de rollen om en bootste hij geen bestaande parfums na voor zijn smakelijke creaties, maar besloot hij zelf een geur te lanceren, die onderdeel werd van het dessert. Bij het gerecht, dat bestond uit een wolk van citroen en sponscake doordrenkt van cream, kwam het parfum dat je om je heen moest sprayen, waarna de neus en de smaakpapillen het op een akkoordje gooiden.

Om naar Girona af te reizen en vervolgens in El Cellar De Can Roca een tien gangen menu voor twee personen bestellen met als afsluiter de combi van citroengeur en citroensmaak, past niet helemaal in onze begroting, vrees ik, maar het mooie is dat je de geur los kunt bestellen. Op de site van het restaurant. Vijftig euro per flesje van 50 ml. Omgerekend komt dat op 1 euro per ml. Een Snicker is net zo duur.

Kan niet wachten tot de fles arriveert. Ik denk dat ik het dessert er vervolgens zelf bij ga maken. Want HIER kun je een iets aangepast recept vinden. Wel in het Engels, maar daar hoeft de lezer van BeautyJournaal haar of zijn hand niet voor om te draaien.

Ja, ik heb wat met die Jordi Roca.

Niet alleen maakt hij de beste patisserie die ik nooit heb gegeten, maar hij is ook nog de leukste man die ik nooit heb ontmoet.

Wil je je even onder dompelen in de wondere wereld van deze moderne Willy Wonka, kijk dan naar dit filmpje.

Meer weten over dit onderwerp?

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!

like
Lees hier BeautyJournaal’s disclaimer over sluikreclame en auteursrecht.
Over deze schrijver
Mick Boskamp

Mick Boskamp

In de 21 jaar dat Mick Boskamp redacteur van Playboy was, ontpopte hij zich als allround reporter en schrijver, maar zijn grote liefde bleef beauty en verzorging. Van zijn hand verschenen talrijke reviews, besprekingen en overpeinzingen over mannengeuren, mannencosmetica, maar zeker ook over vrouwen, de wezens die in zijn ogen handgemaakt zijn om de schoonheid te verkondigen. Dat een en ander met ironie, zelfspot en humor gebeurt, vinden we bij BeautyJournaal juist zo fijn.
Zij/haar nieuwsberichten
Mick Boskamp

Mick Boskamp

In de 21 jaar dat Mick Boskamp redacteur van Playboy was, ontpopte hij zich als allround reporter en schrijver, maar zijn grote liefde bleef beauty en verzorging. Van zijn hand verschenen talrijke reviews, besprekingen en overpeinzingen over mannengeuren, mannencosmetica, maar zeker ook over vrouwen, de wezens die in zijn ogen handgemaakt zijn om de schoonheid te verkondigen. Dat een en ander met ironie, zelfspot en humor gebeurt, vinden we bij BeautyJournaal juist zo fijn.
Zij/haar nieuwsberichten
Ook de moeite waard
Loading...
Reageren

Reageren op artikelen uit ons archief is niet mogelijk

BeautyJournaal nieuwsbrief

Elke dinsdagavond het weeknieuws in je mailbox! Meld je hieronder aan.

Botox verslapt spieren, dus ook ook die van je wenkbrauwen?

April
drs Frodo Gaymans, cosmetisch arts

drs Frodo Gaymans, cosmetisch arts

Video! 1 minuut met dr. Frodo: zakken je wenkbrauwen door Botox?

Dit zijn onze experts

user user user user user user user user

Dit zijn onze testers

user user user user user user user user user user user

Laatste reacties

  • Beste Fem, dank je wel voor je uitgebreide reacties. Onderaan het artikel s… Monique’s review: Mijn eerste 3 maanden met Invisalign Redactie, Monique
  • deze tintelt wel bij mij maar is te doen. door de siliconen gebruik ik deze… Dit zijn Gerti’s favoriete spotgoedkope serums van The Ordinary! Mary
  • @mary, ik wil die ook nog een keer testen. Zeker als jij hem ook gebruikt … Dit zijn Gerti’s favoriete spotgoedkope serums van The Ordinary! Gerti
  • Hai Monique Hier ben ik nog een keertje na t lezen van ook alle reacties… Monique’s review: Mijn eerste 3 maanden met Invisalign Fem
  • Hai monique, Hele aparte ervaring om hier jou verhaal over invisalign t… Monique’s review: Mijn eerste 3 maanden met Invisalign Fem
  • Hoi Maartje, wat een leuke vraag! En om eerlijk te zijn... ik zou je dat ni… Bijzonder! De melasma van Corine wordt behandeld met tranexaminezuur Corine
  • He Gerti, zeer informatieve post! ik heb zelf de Vit C suspension 30% in … Dit zijn Gerti’s favoriete spotgoedkope serums van The Ordinary! Mary
  • Hallo, helaas heb ik ook al erg lang erg veel last van pigmentvlekken. Hype… Bijzonder! De melasma van Corine wordt behandeld met tranexaminezuur Maartje
  • Beste Kati, we verwijzen je graag naar het speciale complicatie spreekuur b… Lezersvraag: siliconen fillers in de lippen herhalen, kan dat? Redactie, Monique
  • Ik heb siliconelippen waar kan ik het verwijder ?… Lezersvraag: siliconen fillers in de lippen herhalen, kan dat? Kati

Volg ons op Instagram

  • Zo zeg! Je hebt een schoonheidsspecialiste of huidtherapeute nodig om je huidconditie top te houden, een cosmetisch arts om de Corona vermoeidheid uit je gezicht te halen, en je hebt make-up artist, hairdresser & beautycoach Manous Nelemans én de echt prachtige organic make-up van Absolution nodig om van je stralende zelf te blijven genieten! We hebben ook een leuke video gemaakt. Ik laat het je binnenkort zien op BeautyJournaal. ♥️♥️♥️ @absolution_cosmetics @bisselingvanburen @michellebronkhorst2021 @maison_manous #organic #organicmakeup #makeuptutorial #makeupartist #kapper #beautycoach #vegan
  • Huidcellen hebben biologische klokken – klokgenen die verantwoordelijk zijn voor de cyclische processen in de huid: de huidtemperatuur, het vochtverlies, uitrijping van keratinocyten, circulatie van bloed en lymfevocht, verandering van de talgproductie. Vochtverlies is in de avond en nacht het grootst. De talgproductie neemt ‘ nachts af en piekt rond het middaguur. ’s Nachts is de huid beter doorlaatbaar, waardoor actieve ingrediënten beter opgenomen worden. Tiina kwam een gloednieuwe werkzame stof op het spoor, een bacteriefamilie genaamd Lodobacter ssp, die gevonden werd in gletsjers die smolten, in het Zwitserse Valais. Deze bacterie is wonderlijk in staat om het uiteenvallen van
  • We hebben een nieuw makeup merk gespot. Lees er vandaag alles over op BeautyJournaal.nl Link in bio @danielsandlermakeup @douglasnederland #makeup #nieuwmerk #blush #nieuw #mooi
  • Heb je die fantastische review van Gerti van Lier al gelezen over The Ordinary? Even doen De goedkoopste serums ever boordevol klinisch bewezen werkzame stoffen Link in bio @theordinary @deciem @serum @goedkoop #review #test @gertivanlier #skinroutine
  • Fris, lichtgewicht, geen witte waas, veilige mineralen, spf, zonbescherming, vegan. Dát is IK Skin Perfection. Van Nederlandse bodem. It’s great. @ikskinperfection #vegan #mineral #mineraalzonnefilter #veilig #spf #zonbescherming #zonnebrandcreme #nieuw #musthave
  • Testing...testing...Elemis Pro Collagen cleansing with neroli oil & face cream. Wát een sensorisch genot Je vindt hier verkoopadressen voor dit geluk in een prachtige doos (Moederdag idee?) https://inma-cosmetics.com/elemis @elemis.benelux @adriana.derooij.inma @inmacosmetics @ashavandenberg #cleansingbalm #neroli #collagen #marinecollagen #algue #healthyskin #gezondehuid #schonehuid
  • Wat een leuk product is dit. Hybride, waar ik van hou; kleurtje, verzorging, spfje. En heel subtiel @jvg_make_up_collection #gekleurdedagcreme #spf #tintje #foundation #mooieteint #zongekust #makeup #nieuw
  • Het effect van Botox is heerlijk ontspannen, maar kun je er verslaafd aan raken en is dat erg op de langere termijn? Het schijnt erg lekker te zijn en het heeft óók nog een therapeutisch effect Eerlijk antwoord van cosmetisch arts Frodo Gaymans op BeautyJournaal vandaag. Video! Link in bio @kliniekdokterfrodo #botox #verslaving #ontspanning #cosmetischarts #vraag
  • ‘Het lichaam is het nieuwe gezicht,’ zegt cosmetisch arts Stephen Marks van de Kliniek voor Esthetische Geneeskunde in Amsterdam. ‘We zien dat bijvoorbeeld injectables in de kuiten en protheses in borsten en billen vaker worden vaker overwogen. We gaan dus steeds verder in onze zoektocht naar het perfecte lichaam.” Fabrikanten spelen hier handig op in en reageren met een overvloed aan nieuwe producten en behandelingen. Stephan: “Het is daarbij de kunst om net dat ene pareltje te vinden dat daadwerkelijk toegevoegde waarde biedt.” KVEG vond dit pareltje vorig jaar in de Verenigde Staten. Bij fabrikant Cutera, dé wereldwijde expert op
  • Botox is niet het beste middel als je ouder wordt...cosmetisch arts van een van de beste klinieken van Nederland, Frodo Gaymans is er eerlijk en stellig over. Luister naar zijn korte, krachtige boodschap op video. Natuurlijk vertelt hij wat je wel kunt doen Link in bio☀️ @kliniekdokterfrodo #botox #huidverslapping #rimpels #injectables #cosmetischarts
  • Ja, zuurstofdoorlatend is ineens een trend in de wereld van nagellak. Is het gezonder? Hmmm, er gaat een andere gedachte achter schuil. Van religieuze aard. Lees de review van schoonheidsspecialiste Karmelita vandaag.. Link in bio @orlynederland #nagels #nagellak #nagelstyliste #zuurstofdoorlatend #gezondenagels #koran #islam #moslimabeauty
  • Laat me je vertellen over de allermooiste collageen-houdende én stimulerende skincare die er is:QMS Medicosmetics Link in bio... @qmsmedicosmetics @mark_stanlein #collageen #hyaluronzuur #peptiden #huidverbetering #glow hydratatie @beautyjournaal_daily

Copyright © 2009-2018 Beautyjournaal.nl.

  • Disclaimer over sluikreclame en auteursrecht
  • Privacy
  • Cookie instellingen