• Over BeautyJournaal
  • Adverteren
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Youtube
BeautyJournaal.nl
  • Beautynieuws
    • Gezicht
      • Rimpels en slapte
      • Pigmentvlekken
      • Grove porien
      • Couperose
      • Vette huid
      • Huidziekten
      • Droge huid
      • Gevoelige huid
      • Gezichtsbeharing
      • Oogverzorging
      • Schone huid
      • Voor hem
      • Zonverzorging
    • Cosmetisch medisch
      • Celebrities
      • Injectables
      • Klinieken
      • Medische tatoeage
      • Operatietechnieken
    • Haar
      • Beschadigd of droog haar
      • Fijn haar
      • Grijs geworden
      • Hoofdhuid
      • Kleuren
      • Krullenbos
      • Stylen
      • Stylingtools
      • Voor hem
      • Wassen
    • Werkstof dossiers
      • Alphahydroxyzuur
      • Betahydroxyzuur
      • Peptiden
      • Glycolzuur
      • Vitamine A (+derivaten)
      • Vitamine c
    • Lichaam
      • Beharing
      • Cellulite
      • Contourverbetering
      • Huidziekten
      • Douchen en baden
      • Gezondheid
      • In de spa
      • Lekker smeren
      • Lichaam en zon
      • Seksualiteit
      • Transpiratie
      • Voeten en handen
      • Voor hem
    • Natuurlijk 100%
    • Make-up
      • Gereedschap
      • Lippen
      • Nagels
      • Ogen
      • Teint
      • Voor hem
      • Wenkbrauwen
    • Parfum
      • Mannen
      • Vrouwen
    • Voeding
    • Zakenpraat
      • Cosmeticaclaims
      • De cijfers
      • Marketingtrends
      • Mick’s column
      • Monique schrijft
      • Psychologie
  • Expertadvies
    • Plastische chirurgie
      • dr. Frank Niessen
    • Cosmetische dermatologie
      • Dokter Desiree van den Berg
      • dr. Francis Wu
      • Dokter Frodo Gaymans
    • Haar
      • Wella experts Ilse en Lieke
    • Huidzorg
      • Mardge Pascaud
      • Samantha Kool
      • Tim Vanheusden
  • Geteste producten
    • Gezichtsproducten
    • Haarproducten
    • Lichaamsproducten
    • Make-up producten
    • Parfum m/v
  • Monthly Favorites
  • Brands we love
    • Absolution
    • BABOR
    • Biodroga MD
    • Circadia
    • Colorescience/NuFACE/Zo Skin Health
    • Esse Probiotic Skincare
    • IK Skin Perfection
    • iS Clinical
    • Maria Galland Paris
    • Meder Beauty Science
    • QMS Medicosmetics
    • TheraVine
  • Beautyvideo’s
  • BeautyJournaal Shop

BeautyJournaal » Lichaam » Gezondheid » Lees en onthoudt: het verhaal van het Broccoli-effect & Nrf2

Archief artikel

Archief artikel

  • Gezondheid, Lichaam, Voeding

Archief: Lees en onthoudt: het verhaal van het Broccoli-effect & Nrf2

  • 7 november 2011

geschreven door 

Het BeautyJournaal-team

BeautyJournaal’s Shop Redactie favorieten

ILIA Liquid Powder Chromatic Eye Tint - vegan

Corine’s favoriete vegan oogschaduw!  ‘Je brengt dit oogproduct aan als een crème, en het droogt in een oogwenk op als een poeder. Geen ophoping in de oogplooitjes!’
BEKIJK

Roken, onstekingen, gegrild vlees, zonlicht en zuurstof hebben allemaal één ding met elkaar gemeen. Ze zorgen ervoor dat er vrije radicalen in ons lichaam terecht komen en vervolgens  onze cellen aantasten. Die aantasting van onze cellen door vrije radicalen is hoogwaarschijnlijk één van de belangrijkste oorzaken van veroudering. Maar die aantasting van cellen zorgt niet alleen voor veroudering, ze draagt ook bij aan de ontwikkleling van ziektes zoals arteriosclerosis, herseninfarcten, asthma (Rangasamy, T. Et al), hartinfarcten, de ziektes van Alzheimer en Parkinson, en kanker.

Bijzondere wetenschap: Nrf2 rules

Onze cellen verdedigen zichzelf tegen vrije radicalen en andere schadelijke oxidanten met een hele batterij aan enzymen en vrije-radicalen-vreters, het Nrf2 Systeem genaamd. Helaas werkt dit systeem niet automatisch optimaal, maar moet het gestimuleerd worden wil het de cellen afdoende beschermen. Bepaalde groente, als ze tenminste op het juiste moment geoogst worden, bevatten stofjes (phytonutriënten) die het beschermingssysteem van ons lichaam stimuleren. Recentelijk zijn meerdere phytonutriënten uit planten als broccoli (sulforaphane), kurkuma (curcumine) en knoflook (allicine) geïdentificeerd.  Deze stofjes geven een uitzonderlijk sterke stimulans aan ons Nrf2 systeem en kunnen ons zodoende stevig bechermen tegen bijvoorbeeld kanker, maar ook tegen andere, eerdergenoemde ziekten.  Waarschijnlijk zijn het deze stoffen en niet de vitamine C of het bètacaroteen die het eten van groente en fruit zo ontzettend gezond maakt.

Afweersysteem

Het Nrf2 systeem blijkt van cruciaal belang te zijn ( Itoh, K. Et al, Chan, J.Y. et al, Thimmulappa, RK et al, Chanas, S.A. et al). Muizen die genetisch gemodificeerd waren waardoor ze geen Nrf2 systeem meer hadden, liepen al ziektes op nadat ze maar heel even waren blootgesteld aan sigarettenrook (Ishii, Y. Et al), zonlicht (Hirota, A. Et al) en andere veroorzakers van vrije radicalen. De muizen bleken totaal niet in staat te zijn om een afweersysteem tegen vrije radicalen in te schakelen (Copple, Ian M. Et al).

Vrije radicalen vangen

Het verband met Nrf2 is bewezen in tal van studies, aangezien is gebleken dat de phytonutriënten uit broccoli en andere vergelijkbare groenten geen gunstig effect hebben wat bescherming betreft bij de muizen zonder Nrf2 systeem. Tegelijkertijd is gebleken dat muizen die zodanig genetisch gemodificeerd zijn dat ze heel veel Nrf2 in hun lichaam hebben, een enorme weerstand hebben tegen verschillende soorten gif ( Okawa, H et al). Hieruit blijkt dat het zogenaamde Broccoli-effect, dat wil zeggen de bescherming tegen een hele hoop ziekten die het eten van broccoli en vergelijkbare soorten groente ons biedt, te maken heeft met de stimulatie van het Nrf2 systeem. Als je veel van dit soort groente consumeert, stimuleer je je Nrf2 systeem via de phytonutriënten die ze bevatten en aldus zorg je voor een betere bescherming tegen vrije radicalen.

Verschillende onderzoeken op dieren bewijzen dat de stimulatie van het Nrf2 systeem door het eten van groente en dus phytonutriënten het lichaam beschermen tegen chronische bronchitus, longemfyseem, herseninfarcten, kanker (Fagerholm, r. Et al) en tal van andere ernstige ziekten (Copple, Ian M. Et al, Issaa, Ala Y. Et al).


Activiteit verhogen is mogelijk

De korte stimulans die het Nrf2 systeem krijgt door het eten van broccoli (Ye, Lingxiang a. Et al) en vergelijkbare soorten groente, leidt tot verhoogde bescherming van de cellen tegen vrije radicalen die tot wel 24 uur kan aanhouden. Eet je deze groente regelmatig, dan verandert de steeds herhaalde korte stimulans van het Nrf2 systeem, in een constant verbeterde bescherming tegen vrije radicalen (Andersson H. et al). Dierproeven wijzen ook uit dat de activiteit van het Nrf2 systeem afneemt naarmate men ouder wordt, maar dat het altijd mogelijk blijft om de activiteit te verhogen door het consumeren van phytonutriënten (Suh, Jung H. et al). Het blijft dus mogelijk om de bescherming van je lichaam tegen vrije radicalen op peil te houden door regelmatig broccoli te eten.

Geen C, maar fytonutriënten

Steeds meer studies bewijzen dat de bescherming die groente en fruit bieden tegen ernstige ziekten (het Broccoli-effect) veroorzaakt wordt door het vermogen van phytonutriënten om de bescherming van ons lichaam tegen vrije radicalen via het Nrf2 systeem te verhogen. Dit is heel iets anders dan de werking van anti-oxidanten zoals vitamine C, die na twee uur uit ons lichaam verdwenen zijn en onze cellen onbeschermd achterlaten. Het Nrf1 systeem werkt als een moleculaire schakelaar die ons afweersysteem tegen vrije radicalen en andere oxidanten aanzet. Door veel phytonutriënten uit groente en fruit te eten zorgen we ervoor dat die schakelaar goed z’n werk blijft doen en op die manier er voor zorgt dat ons lijf optimaal beschermd is tegen ziekten en veroudering.

Waarom we dit verhaal vertellen? a. omdat BeautyJournaal’s Monique het interessant vindt en b. omdat Estée Lauder nu een crème heeft uitgebracht, geïnspireerd op deze technologie: lees maar.

Meer weten over dit onderwerp?

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!

Lees hier BeautyJournaal’s disclaimer over sluikreclame en auteursrecht.
Over deze schrijver
Het BeautyJournaal-team

Het BeautyJournaal-team

Het BeautyJournaal redactieteam schrijft artikelen voor BeautyJournaal.nl. Het gaat om artikelen die niet per se door hen op persoonlijke titel gemaakt worden.
Zij/haar nieuwsberichten
Het BeautyJournaal-team

Het BeautyJournaal-team

Het BeautyJournaal redactieteam schrijft artikelen voor BeautyJournaal.nl. Het gaat om artikelen die niet per se door hen op persoonlijke titel gemaakt worden.
Zij/haar nieuwsberichten
Ook de moeite waard
Loading...
Reageren

Reageren op artikelen uit ons archief is niet mogelijk

BeautyJournaal nieuwsbrief

Elke dinsdagavond het weeknieuws in je mailbox! Meld je hieronder aan.

Beautyjournaal TV

Monique haalt de angel van de angst eruit....

mei
Redactie, Monique

Redactie, Monique

Pffff.....het zonnebrand complot. Bang voor uv-filters? Dit is de oorsprong...

Dit zijn onze experts

dr. Frank Niessen, plastisch chirurg dr. Francis Wu, dermatoloog Wella experts Lieke en Ilse Desiree van den Berg, cosmetisch arts drs Frodo Gaymans, cosmetisch arts Mardge Pascaud, beauty innovator

Dit zijn onze testers

Redactie, Monique Sabine redactie, Corine Dian Colle Mandy Glasbergen Lydia le Loux Gerti Harriet Anastasia Anneloes Bruggers

Laatste reacties

  • Ik heb deze geur ook van Elie Saab en de geur is geweldig. Zomers, fris, bl… Dian test het frisse Elie Saab Girl of Now Lovely parfum met fruitjes en amandel Angela
  • Waarom zet je de naam van de creme hier gewoon niet bij?… Zo verzorgen huidtherapeuten Michelle Janssen en Anouk Bliekendaal rosacea Veronique
  • Ik ben al heel lang aan het twijfelen wat ik nou eens met mijn haar wil doe… Haartrend alert! De Franse Balayage Shadow van L’Oréal Professionnel Imagekapper
  • Beste Jacqueline, dank voor je feedback. We hebben de bron van alle informa… Vijf mythen over lipoedeem ontkracht! Deel 3: lipoedeem is een progressieve ziekte Redactie, Monique
  • Ook nu weer foutieve informatie in dit artikel. LPG, MLD en andere behandel… Lipoedeem: cosmetisch arts Adriana Peirera vertelt openhartig over altijd pijn hebben aan haar benen Else Vlieland
  • Kan dit artikel alstublieft worden aangepast?! Teveel onjuiste informati… Vijf mythen over lipoedeem ontkracht! Deel 3: lipoedeem is een progressieve ziekte Jacqueline
  • Nou dat is gelukt. Het is nu weer gewoon stil. Dank je wel.… Editor picks! Favoriete nieuwkomers van Monique deze maand! Noortje
  • Dank Noortje, we weten het. Er ging iets fout met de video vertoningen, er … Editor picks! Favoriete nieuwkomers van Monique deze maand! Redactie, Monique
  • Voor dat ik kan lezen hoor ik allerlei geluiden. Soms één van die van Mon… Editor picks! Favoriete nieuwkomers van Monique deze maand! Noortje
  • Hi ladies, Ik ben gecertificeerd Oncologie Hand Verzorger #191315 gereg… Preventie! Zo behandelt de nagelstyliste nagels bij kanker behandelingen Tracy Anne Shelverton

Volg ons op Instagram

Copyright © 2009-2018 Beautyjournaal.nl.

  • Disclaimer over sluikreclame en auteursrecht
  • Privacy
  • Cookie instellingen