Eicosapentaeenzuur (EPA -omegavetzuur)
Eicosapentaeenzuur (EPA) en Docosahexaeenzuur (DHA) behoren tot de omega-3 familie en zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. De omega-3 vetzuren zijn een belangrijk bestanddeel van – met name vette – visproducten. Een groot deel van de Nederlandse bevolking heeft een (te) lage inname van omega-3-vetzuren en haalt de (minimale) aanbeveling van 200 mg EPA en DHA per dag […]